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단정

솥밥의 기준을 세우다

솥밥하면, 단정

솥밥 전문 프랜차이즈 단정
성공창업을 함께 할 단정의 식구를 모십니다.

지금 문의하기

지속력이
강한 창업

운영이
강한 창업

정갈한 솥밥

신선하고 건강한 좋은 재료로
정갈한 음식을 만듭니다.

기본을 지키는 솥밥

정성을 가득 담은 한 끼로
오래 가는 식사를 만듭니다.

솥밥
솥밥 뚜껑
가지 솥밥

자극적인 맛
아닌

스테이크 솥밥

매일 먹어도
질리지 않는

단정솥밥은,

특별하지 않아
오래 가는 식사

단정의 솥밥은 특별한 날만을 위한 음식이 아닙니다.
매일 먹어도 부담 없고, 자주 찾아도 질리지 않는 식사

그래서 우리는 '눈에 띄는 것'보다 '오래 가는 것'
먼저 고민합니다.

Dan Jeong Sot bab

전복 솥밥

기본에
집중한

고등어 솥밥

한 끼의
균형

Why 솥밥

솥밥은
유행이 아닙니다.

1

한식 기반

솥밥은 한국인에게 가장 익숙한 식문화입니다.
특별한 설명이 필요하지 않고
누구에게나 자연스럽게 받아들여지는 음식

그래서 유행을 타기보다,
꾸준히 선택되는 한 끼가 됩니다.

2

세대 확장성

단정의 솥밥은 혼자여도, 함께여도 자연스럽습니다.
가볍게 한 끼를 찾는 직장인부터
가족과의 식사 자리까지

다양한 일상 속에서 부담 없이
선택되는 식사
입니다.

3

점심·저녁 모두 운영 가능

점심과 저녁, 어느 한 시간대에만 의존하지 않습니다.

일상의 식사로 선택되는 메뉴이기에
하루의 흐름이 비교적 안정적으로 이어집니다.

1

한식 기반

솥밥은 한국인에게 가장 익숙한 식문화입니다.
특별한 설명이 필요하지 않고
누구에게나 자연스럽게 받아들여지는 음식

그래서 유행을 타기보다,
꾸준히 선택되는 한 끼가 됩니다.

2

세대 확장성

단정의 솥밥은 혼자여도, 함께여도 자연스럽습니다.
가볍게 한 끼를 찾는 직장인부터
가족과의 식사 자리까지

다양한 일상 속에서 부담 없이
선택되는 식사
입니다.

3

점심·저녁 모두 운영 가능

점심과 저녁, 어느 한 시간대에만 의존하지 않습니다.

일상의 식사로 선택되는 메뉴이기에
하루의 흐름이 비교적 안정적으로 이어집니다.

솥밥

솥밥의 기본

솥밥의 시작은 쌀입니다.
단정은 식감과 향을 기준으로 쌀을 선택합니다.
기본이 단단해야 한 끼의 완성도도 달라집니다.

불의 세기와 타이밍은 맛을 결정합니다.
지나치지 않게, 부족하지 않게
단정은 일정한 기준으로 그 차이를 관리합니다.

시간

솥밥은 기다림의 음식입니다.
뜸을 들이는 시간까지 계산된 과정
서두르지 않는 조리가 깊이를 만듭니다.

마지막 한 숟가락까지 균형을 생각합니다.
정갈한 상차림과 담백한 반찬은 솥밥의 맛을 완성하는
또 하나의 기준입니다.

수원 왕갈비 솥밥

수원 왕갈비 솥밥
Suwon Grilled Pork Ribs Cast-Iron Pot

소고기 스테이크 솥밥

소고기 스테이크 솥밥
Beef Steak Cast-Iron Pot

도미 가리비 솥밥

도미 가리비 솥밥
Sea Bream Scallop Cast-Iron Pot

대표 메뉴
고기 메뉴
해산물 메뉴

대표 메뉴

재료의 풍미를 온전히 담아낸 솥밥
불과 시간으로 완성한 깊은 맛을
가장 단순한 방식으로 전달합니다.

해산물 메뉴

재료 본연의 맛을 살리는 조리
화려하지 않아도
충분히 만족스러운 한 끼

고기 메뉴

과하지 않은 양념,
밥과 가장 잘 어울리는 균형
매일 먹어도 부담 없는 깊이입니다.

단정솥밥 메뉴

전체
솥밥메뉴
저녁메뉴
특별메뉴
사이드
이전
소갈비찜

소갈비찜

다음
소갈비찜

소갈비찜

얼큰 소불고기 전골

얼큰 소불고기 전골

소불고기 전골

소불고기 전골

돌판 오징어제육볶음

돌판 오징어제육볶음

돌판 오징어볶음

돌판 오징어볶음

돌판 제육볶음

돌판 제육볶음

돌판 낚지볶음

돌판 낚지볶음

돌판 홍초불닭

돌판 홍초불닭

고등어 구이 정식

고등어 구이 정식

갈치구이 정식

갈치구이 정식

자연산 대삼치 구이

자연산 대삼치 구이

비빔냉면(계절메뉴)

비빔냉면(계절메뉴)

물냉면(계절메뉴)

물냉면(계절메뉴)

한입김치전

한입김치전

한입부추전

한입부추전

일식고로케

일식고로케

새우튀김

새우튀김

고추튀김

고추튀김

항정살솥밥

항정살솥밥

함박스테이크솥밥

함박스테이크솥밥

표고버섯솥밥

표고버섯솥밥

콩나물소보루솥밥

콩나물소보루솥밥

청정고등어솥밥

청정고등어솥밥

직화제육솥밥

직화제육솥밥

전복가리비솥밥

전복가리비솥밥

장어구이솥밥

장어구이솥밥

이베리코목살솥밥

이베리코목살솥밥

연어스테이크솥밥

연어스테이크솥밥

에그소보루솥밥

에그소보루솥밥

알밥

알밥

수원왕갈비솥밥

수원왕갈비솥밥

소고기스테이크솥밥

소고기스테이크솥밥

삼치구이솥밥

삼치구이솥밥

불닭낙지솥밥

불닭낙지솥밥

명란아보카도솥밥

명란아보카도솥밥

도미가리비솥밥

도미가리비솥밥

닭갈비솥밥

닭갈비솥밥

꼬막솥밥

꼬막솥밥

관자솥밥

관자솥밥

곤드레솥밥

곤드레솥밥

가지소보로솥밥

가지소보로솥밥

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항정살솥밥

항정살솥밥

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항정살솥밥

항정살솥밥

함박스테이크솥밥

함박스테이크솥밥

표고버섯솥밥

표고버섯솥밥

콩나물소보루솥밥

콩나물소보루솥밥

청정고등어솥밥

청정고등어솥밥

직화제육솥밥

직화제육솥밥

전복가리비솥밥

전복가리비솥밥

장어구이솥밥

장어구이솥밥

이베리코목살솥밥

이베리코목살솥밥

연어스테이크솥밥

연어스테이크솥밥

에그소보루솥밥

에그소보루솥밥

알밥

알밥

수원왕갈비솥밥

수원왕갈비솥밥

소고기스테이크솥밥

소고기스테이크솥밥

삼치구이솥밥

삼치구이솥밥

불닭낙지솥밥

불닭낙지솥밥

명란아보카도솥밥

명란아보카도솥밥

도미가리비솥밥

도미가리비솥밥

닭갈비솥밥

닭갈비솥밥

꼬막솥밥

꼬막솥밥

관자솥밥

관자솥밥

곤드레솥밥

곤드레솥밥

가지소보로솥밥

가지소보로솥밥

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소갈비찜

소갈비찜

다음
소갈비찜

소갈비찜

얼큰 소불고기 전골

얼큰 소불고기 전골

소불고기 전골

소불고기 전골

돌판 오징어제육볶음

돌판 오징어제육볶음

돌판 오징어볶음

돌판 오징어볶음

돌판 제육볶음

돌판 제육볶음

돌판 낚지볶음

돌판 낚지볶음

돌판 홍초불닭

돌판 홍초불닭

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고등어 구이 정식

고등어 구이 정식

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고등어 구이 정식

고등어 구이 정식

갈치구이 정식

갈치구이 정식

자연산 대삼치 구이

자연산 대삼치 구이

비빔냉면(계절메뉴)

비빔냉면(계절메뉴)

물냉면(계절메뉴)

물냉면(계절메뉴)

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한입김치전

한입김치전

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한입김치전

한입김치전

한입부추전

한입부추전

일식고로케

일식고로케

새우튀김

새우튀김

고추튀김

고추튀김

20개의 직영점으로 증명하다.

단정은 수차례 테스트 후
검증된 것만 제안합니다.

직영점 하나 없이 가맹점만 늘리는 프랜차이즈가 아닙니다.
본사가 직접 매장을 운영하며 쌓은 노하우로 시스템을 검증합니다.

국내 프랜차이즈 본사 직영점 비율

운영 직영점 수 없음 62.7%
운영 직영점 수 1~4개 32.6%
운영 직영점 수 5~9개 2.3%

2021년 공정거래위원회 자료

업계 최상위 0.1%

단정 직영점 수

20곳

운영

4대 핵심 검증 요소

신메뉴 테스트

마케팅 실효성 입증

물류 원가 절감 시스템 구축

매장 운영 효율 검증

검증 완료

안정적인 창업의 필수 요소,
브랜드의 직영점 수를 꼭 확인하세요.

Dan Jeong Sot bab

실제 데이터 기준

꾸밈없이 솔직하게,
그러나 매출은 화려합니다.

굳이 과장하지 않아도 단정솥밥의 진가는 드러납니다.

153,286,358
월 최고 매출 월 평균 매출
104,429,112

상반기도, 하반기도
고르게 안정적인 매출

상반기 월매출
하반기 월매출

대구

2026년 2월 매출

55,026,700

서울 마곡

2026년 5월 매출

111,894,500

서울 김포

2026년 1월 매출

153,286,358

서울 송파

2026년 1월 매출

87,081,950

서울 여의도

2026년 5월 매출

65,107,859

서울 여의도

2025년 4월 매출

75,607,946

서울 송파

2025년 1월 매출

87,081,950

대구

2026년 2월 매출

55,026,700

서울 마곡

2026년 5월 매출

111,894,500

서울 김포

2026년 1월 매출

153,286,358

서울 송파

2026년 1월 매출

87,081,950

서울 여의도

2026년 5월 매출

65,107,859

서울 여의도

2025년 4월 매출

75,607,946

서울 송파

2025년 1월 매출

87,081,950

대구

2026년 2월 매출

55,026,700

서울 마곡

2026년 5월 매출

111,894,500

서울 김포

2026년 1월 매출

153,286,358

서울 송파

2026년 1월 매출

87,081,950

서울 여의도

2026년 5월 매출

65,107,859

서울 여의도

2025년 4월 매출

75,607,946

서울 송파

2025년 1월 매출

87,081,950

대구

2026년 2월 매출

55,026,700

서울 마곡

2026년 5월 매출

111,894,500

서울 김포

2026년 1월 매출

153,286,358

서울 송파

2026년 1월 매출

87,081,950

서울 여의도

2026년 5월 매출

65,107,859

서울 여의도

2025년 4월 매출

75,607,946

서울 송파

2025년 1월 매출

87,081,950

전남 광양

2025년 10월 매출

62,446,700

서울 김포

2025년 12월 매출

149,801,582

서울 신촌

2025년 8월 매출

64,676,000

전남 광양

2025년 10월 매출

62,446,700

서울 김포

2025년 12월 매출

149,801,582

서울 신촌

2025년 8월 매출

64,676,000

전남 광양

2025년 10월 매출

62,446,700

서울 김포

2025년 12월 매출

149,801,582

서울 신촌

2025년 8월 매출

64,676,000

전남 광양

2025년 10월 매출

62,446,700

서울 김포

2025년 12월 매출

149,801,582

서울 신촌

2025년 8월 매출

64,676,000

*입지와 운영 방식에 따라 차이가 있을 수 있습니다.

운영 경쟁력

누가 운영해도
흔들리지 않는 구조

단정은 경험 많은 외식업 종사자뿐 아니라
처음 창업하는 분도 안정적으로 운영할 수 있도록
구조를 단순하게 설계했습니다.

1
2
3
4

조리의 표준화

복잡한 기술보다 일정한 결과를 만드는 기준에 집중합니다.
누구나 재현 가능한 조리 방식으로
매장의 품질을 유지합니다.

메뉴 구조의 단순화

선택은 다양하지만 운영은 복잡하지 않도록 설계했습니다.
불필요한 부담을 줄이고
핵심 메뉴에 집중할 수 있습니다.

안정적인 수요

특정 연령이나 상황에
의존하지 않는 메뉴 구성은
매장의 흐름을 안정적으로 유지시킵니다.

운영 부담 최소화

조리 과정과 동선을 고려한 시스템으로
인력과 운영 부담을 줄일 수 있도록 설계했습니다.

빠른 조리 경쟁력

쉽고 빠르게,
3분 완성 프리미엄 솥밥

STEP 1

표준화된 밥짓기

초보자도 정해진 매뉴얼에 따라 완벽한 솥밥을 구현합니다.

STEP 2

단정한 플레이팅

정성을 담은 한 끼로 고객에게 브랜드의 신뢰를 전달합니다.

STEP 3

정갈한 토핑 구성

자극적이지 않고 매일 먹어도 질리지 않는 신선한 재료를 담습니다.

STEP 1

표준화된 밥짓기

초보자도 정해진 매뉴얼에 따라 완벽한 솥밥을 구현합니다.

STEP 2

단정한 플레이팅

정성을 담은 한 끼로 고객에게 브랜드의 신뢰를 전달합니다.

STEP 3

정갈한 토핑 구성

자극적이지 않고 매일 먹어도 질리지 않는 신선한 재료를 담습니다.

고객 리뷰
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고객 리뷰
고객 리뷰
고객 리뷰

고객의 리뷰

단정을 찾는
고객 이야기

실제 고객이 남긴 경험이
브랜드의 가치를 보여줍니다.

밥이 정말 고슬하고 맛있어요. 자극적이지 않아서 더 좋았습니다.

밥이 정말 고슬하고 맛있어요. 자극적이지 않아서 더 좋았습니다.

공간

혼자 와도 전혀 부담 없는 분위기라 자주 찾게 됩니다.

혼자 와도 전혀 부담 없는 분위기라 자주 찾게 됩니다.

가족과 함께

부모님 모시고 왔는데 깔끔하고 정갈해서 만족하셨어요.

부모님 모시고 왔는데 깔끔하고 정갈해서 만족하셨어요.

재방문

특별한 메뉴라기보다 편하게 먹기 좋아서 또 올 것 같아요.

특별한 메뉴라기보다 편하게 먹기 좋아서 또 올 것 같아요.

Sot bab Review



누구에게나 편한,
머무르기 좋은 공간

단정은 다양한 식사 형태를 자연스럽게 담아내는 공간을 지향합니다.
혼자 조용히 머무르는 시간부터
가족과 함께하는 자리까지,
누구에게나 편안한 한 끼가 되도록 설계되었습니다.

인·익스테리어

1

혼밥 좌석

혼자여도 어색하지 않은 자리
짧은 식사에도 편안함을 느낄 수 있도록
시선과 간격을 고려

2

2~4인 테이블

가장 일상적인 식사 형태를 위한 공간
대화와 식사가 자연스럽게 이어지는
안정적인 테이블 구성

3

가족·모임 좌석

여러 사람이 함께해도 부담 없는 자리
여유 있는 동선과 배치로
편안한 식사를 돕습니다.

1

혼밥 좌석

혼자여도 어색하지 않은 자리
짧은 식사에도 편안함을 느낄 수 있도록
시선과 간격을 고려

2

2~4인 테이블

가장 일상적인 식사 형태를 위한 공간
대화와 식사가 자연스럽게 이어지는
안정적인 테이블 구성

3

가족·모임 좌석

여러 사람이 함께해도 부담 없는 자리
여유 있는 동선과 배치로
편안한 식사를 돕습니다.

본사의 지원

상생하기에,
함께 커가는 단정솥밥

안정적인 시작과 지속적인 관리를 위한
체계적인 지원 시스템을 본사에서 제공합니다.

오픈 준비 지원

상권 분석과 매장 설계부터
오픈까지 필요한 전 과정을
함께 준비합니다.

교육 시스템

운영에 필요한 조리와
서비스 기준을
체계적인 교육으로
전달합니다.
경험이 없어도
시작할 수 있도록 돕습니다.

운영 관리

오픈 이후에도
지속적인 관리와
소통으로
매장이 안정적으로 자리
잡을 수 있도록 지원합니다.

브랜드 운영 지원

메뉴 관리, 매장 운영 기준,
브랜드 방향성을 지속적으로
공유합니다.

창업 가이드

창업 비용 안내

단정은 매장의 완성도와 운영 안정성을 고려해
표준화된 창업 기준을 제시합니다.

창업 비용 안내
02-2666-2021 전화 걸기
02-2666-2021

1:1 맞춤 창업상담

자세한 내용은 본사로 문의주시면
친절히 안내드리겠습니다.

창업 절차 안내

준비 과정부터 오픈 이후까지 매장이 안정적으로 운영될 수 있도록
단계별 창업 절차를 제공합니다.

가맹 상담

창업 방향과 조건을 확인
브랜드에 대한 전반적인 안내 진행

상권 분석 및 입지 선정

매장 운영에 적합한 입지를
함께 검토하고 결정합니다.

가맹 계약

창업 조건을 확인한 후
공식 가맹 계약을 체결합니다.

인테리어 및 시공

단정의 공간 기준에 맞춰
매장 공사를 진행합니다.

교육 및 오픈 준비

조리와 서비스 교육을 진행하고
매장 운영 준비를 마칩니다.

매장 오픈 및 초기 지원

안정적인 시작을 위해
오픈 초기 운영을 지원합니다.

Dan Jeong Store

매장 안내

단정솥밥 퍼시픽타워

단정솥밥 퍼시픽타워

  • 서울 중구 세종대로9길 41 B1층 B8호
  • 0507-1415-0722
  • 운영 시간

올바른 선택

단정이 지향하는 한 끼

창업은 한 번의 선택이 아니라
오랜 시간을 함께할 결정이라고 생각합니다.
단정은 그 시간을 안정적으로 이어갈 수 있는 브랜드를 만들고 있습니다.

Dan Jeong Sot bab
단정이 성공창업을 함께합니다.

믿을 수 있는 본사와 함께
품격있는 창업을 시작하세요.

부담없이
문의하세요.

단정솥밥과 함께 안정적인 시작을 준비해보세요.
창업과 관련된 모든 과정을 성실하게 안내해드립니다.

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점포유무

있음 없음

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